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豆腐で作るマヨネーズ

 2019-05-16
昨日は、ウエスギ薬局店内で
第19回酵素クッキングを開催しました
今回も、たくさんの方にご参加いただき(なんと、10人!)
楽しい楽しい会となりました
第19回酵素クッキング1

今回、先生が作ってくれた料理は
サラダ
大根と厚揚げの照り煮
麦の豆乳粥
豆腐ホットケーキ
でした
第19回酵素クッキング2

実は驚くことなかれ

このサラダのドレッシングには
豆腐で作ったマヨネーズ? をかけて食べたのですが
これが、いける!!!
とてもおいしいのです
第19回酵素クッキング3

そして、ホットケーキも豆腐で作り、ホットケーキミックスを使いませんでした
しかも、酵素チョコもかけたりして
甘くて大満足
豆腐を使ったと、言わなければわからないスイーツ
体にとっても優しく、添加物の心配もなく
お子様におすすめのおやつです

作り方、お教えしますから、いつでもおっしゃってくださいね

料理を作っている最中から先生の手が動くのはもちろん
口も動きます
これまで、先生が体験された
腸活のお話しがたくさん聞けて、感動~~~

人間は腸が大切
そして、腸を元気にするには「食」が大事
よくよくわかりました

私と店長は来週から毎年恒例の3日断食が始まります

しっかり、内臓を休ませ、デトックスして
よりいっそう、元気に過したいと思います
頑張るぞ~


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