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一人、酵素クッキングで腸活!

 2020-11-17
ウエスギ薬局では、年に3回ほど、酵素料理会を開催していました
ですが、このコロナ禍に、ちょっと危ないかな?
ということで
ただいま、お休みしています

でも、ウエスギ薬局おすすめの植物醗酵飲料酵素は
料理に使うと家族みんなが取り入れられて
みんなが元気になります
なので、
酵素を料理に使わないなんて、もったいない!
ということで

私は一人でも酵素クッキングしております
もちろん、ウエスギ薬局のお客様もみなさんご家庭で作ってくれています

先日、作った白和え
おいしく出来て、HAPPY

こんな感じです
白和え

白和えって豆腐を水切りしておかないといけないから
面倒・・・
って思ってませんか?

実はコレ、おからパウダーを使ったのです
だから、すぐにできちゃう~
しかもゴボウも人参もふげんという酵素パウダーを使って
蒸すからあっという間に柔らかくなるのです

おからにゴボウに
ダブルの効果で
腸活!便通がよくなります

快腸な朝を迎えたい方
これ!作ってみませんか?
レシピはいつでもお教えしますよ~
ご来店くださいね!


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ハイビスカス酵素ジュースを作りました

 2020-10-11
いろんな酵素ジュースを作るのが好きなウエスギ薬局です


今回は、食用ハイビスカスの花を使って
ハイビスカス酵素を作ってみました
ハイビスカス酵素4

初めて作るので、ちょっと不安
だから、少しだけ作ってみました

そして、味見して
おいしい!みんなにおすすめできる!と思ったら
また、たくさん作っちゃおうと店長と話し合いまして
まずは4本分作製

味見しましたら
なんとなんと最高においしい!
ハイビスカス酵素3


これなら、おいしいですよと笑顔で言えます
は~~い、みなさん飲みに来てね~


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第3の食物繊維、レジスタントスターチで快便に!

 2020-08-04
この前、NHKのあさイチというテレビで「便秘にいい食べ物」特集をしていました

それは何かというと
 「山芋」 


食物繊維が便秘にいい
と言うことは皆さんご存じだと思います
山芋には第3の食物繊維と呼ばれる
レジスタントスターチ
豊富に入っているから便秘にいい
と言うことらしいです

レジスタントスターチって知っていますか?

最近大注目成分!
小腸で消化されず、大腸まで届くでんぷんなんです

でんぷんだけど食物繊維と同じ働きをしてくれるので
お通じがよくなるのです

もともと山芋は大好きで、よく食べていました
でも、このテレビを見て、また大好きに
さっそく腸にいい、ウエスギ薬局おすすめの酵素飲料も使って
山芋の料理を作ってみました
山芋

梅も入るし、酵素も入るし
夏バテ予防、便秘予防に最高!
この夏、上杉家の食卓にたくさん上ることでしょう

ますます快腸になっちゃう~~

 
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痩せるレシピを片っ端から実食!

 2020-04-27
ステイホーム週間が始まり、じわじわと体重増加
という声がチラホラ

確かに、おうちにいるだけなのに
なぜか、お腹はいつも以上に減るので
昨日は、たっぷり時間がある娘と一緒に餃子を作り
たくさん食べ過ぎちゃいました・・・

でも、大丈夫
こんな本を入手!
痩せるレシピ

私の好きな豆腐やきのこ類のレシピがいっぱい
がっつり肉レシピもあるので
家族みんなで満足できそう

これを片っ端から作っていこう
と、思う私なのでした

昨日は餃子と一緒に
この本の中からエノキラーメンを作りましたよ
おいしかった~

皆さんも、おうち時間が長いので
体重増加にくれぐれもお気を付けくださいね~


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おいしいレモン酵素ジュースが出来そうです

 2020-01-22
ウエスギ薬局のこの時期の毎年恒例ジュースとは
広島のレモンを使ったレモン酵素ジュース

おいしそうなレモンが届きましたので
レモン酵素1
さっそく私の大好きな植物醗酵エキス飲料でつけて
レモン酵素ジュースを作りました

2~3週間付け込んだら出来上がりです
楽しみ~
毎日、「おいしくなあれ」と言いながら
瓶をゆすって愛情込めて作ってます
レモン酵素2

梅酵素ジュースにつぐ人気のジュース
出来上がったらご来店の方にお出ししますね
お楽しみに!


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